肘子燉時(shí)間還不夠長(zhǎng)沒(méi)爛得很。

肘子燉兩個(gè)小時(shí)還沒(méi)軟，可能需要檢查燉煮的火候是否適宜，或者是使用的水量是否足夠，也可能是肉質(zhì)本身的原因。建議嘗試調(diào)整燉煮的溫度，保持中小火慢燉，并確保肘子周圍有足夠的水分，可能還需要適當(dāng)?shù)姆瓌?dòng)或加入輔助調(diào)料幫助肉質(zhì)軟化。

肘子燉了兩個(gè)小時(shí)了，還沒(méi)爛么？

肘子燉制時(shí)間至少需要2小時(shí)，如仍未軟爛，可能是火候或食材處理不當(dāng)，建議檢查燉煮方法和食材預(yù)處理。