抓飯是一種將米飯與各種肉類、蔬菜等食材混合烹飪的美食。

抓飯是新疆的一種特色飯食，用羊肉、胡蘿卜、大米等食材混合煮制而成。

抓飯就是一種新疆風味的主食，用米飯和羊肉啥的混合抓著吃。

抓飯，這東東在新疆那邊特流行，其實就是炒飯的一種變體。做法是先把米飯弄熟了，再跟羊肉、胡蘿卜、核桃、葡萄干這些好東西一起炒，出鍋前撒點芝麻，吃的時候用手抓著吃，香噴噴的，挺有特色的。