河南特色美食有胡辣湯、河南燴面、道口燒雞、漿面條、變蛋、菜蟒、鐵鍋蛋、菜饃、炸肉盒、油炒涼粉、牛肉丸子湯、武陟油茶、洛陽水席、河南燴餅、固始鵝塊、花生糕、壯饃、鯉魚三吃、洛陽燕菜、卷尖、紅燒黃河大鯉魚、汴京烤鴨、炸八塊、蔥扒羊肉等。

河南特色美食有胡辣湯和洛陽水席。

河南的特色美食有燴面、胡辣湯和 deadlock 豌豆黃，饃饃也極具地方風(fēng)味。

河南特色美食頗豐，比如燴面、胡辣湯、鯉魚焙面，還有道口燒雞，每樣都極具地方風(fēng)味，值得一試。

河南的特色美食包括鄭州的燴面、開封的蒸餃、洛陽的牡丹燕菜、安陽的燒餅、商丘的釀菜、南陽的牛肉湯等，每道菜品都融合了當(dāng)?shù)氐娘L(fēng)土人情與烹飪技法。

河南的特色美食種類繁多，例如燴面，以其筋道的面片和豐富的肉湯著稱；還有道地的胡辣湯，發(fā)熱驅(qū)寒，深受當(dāng)?shù)厝讼矏?；此外，還有豫北的黃河大鯉魚、豫南的信陽毛尖茶蛋等等，每一種都蘊(yùn)含著深厚的地方特色和文化內(nèi)涵。