廈門(mén)閩南菜館的老字號(hào)排行，需依據(jù)具體評(píng)價(jià)和口碑綜合考量，并隨著市場(chǎng)與消費(fèi)者口味的變化而變動(dòng)。通常，參考當(dāng)?shù)夭惋嬛改匣蚓W(wǎng)絡(luò)評(píng)價(jià)平臺(tái)，可以通過(guò)查看評(píng)分、特色菜品和顧客反饋來(lái)識(shí)別知名的閩南菜館老字號(hào)。建議親自體驗(yàn)或咨詢(xún)當(dāng)?shù)鼐用褚垣@取最準(zhǔn)確的信息。

廈門(mén)閩南菜館的老字號(hào)排行依評(píng)分、口碑及傳統(tǒng)特色等因素綜合考量，前三名通常為“清香園”、“閩南香”及“大同路美食城”，每家各有獨(dú)到之處，但具體情況可能隨時(shí)間而變化，建議游客及美食愛(ài)好者實(shí)地品嘗后自行評(píng)價(jià)。

廈門(mén)閩南菜館老字號(hào)排行包括黃則和、葉氏麻糍店、同安吳招治薄餅店、好清香大酒樓、南普陀素菜館、沙茶林小吃店、舒心酒家、灌口周寶珍鹵味店、亞珠大酒樓、佳味館等。

1. 在廈門(mén)，閩南菜館的老字號(hào)中，最負(fù)盛名的是位于鼓浪嶼的“鼓浪嶼老飯店”，以其悠久的歷史和獨(dú)特的風(fēng)味聞名遐邇。 2. 另一家享有盛譽(yù)的老字號(hào)是“黃則和”，它不僅歷史悠久，而且以精湛的烹飪技藝和豐富的海鮮料理著稱(chēng)。

廈門(mén)閩南菜館老字號(hào)排行首推世界金門(mén)酒樓。

廈門(mén)閩南菜館的老字號(hào)排行，根據(jù)綜合評(píng)價(jià)和口碑，首推“同安沙茶面”，以其地道的沙茶口味和豐富的食材廣受贊譽(yù)；緊隨其后的是“阿吉肉粽”，其高質(zhì)量的粽葉和餡料，特別是選用新鮮豬肉和特制香料的肉餡，歷來(lái)深受食客喜愛(ài)；此外，“老廈門(mén)面線糊”也榜上有名，面線瑩白，湯頭濃郁，搭配海鮮或是瑤柱，為人們呈現(xiàn)出地道的廈門(mén)味道。綜合考量口味、服務(wù)及傳統(tǒng)特色，這些老字號(hào)在廈門(mén)閩南菜館中占據(jù)重要地位。

廈門(mén)老字號(hào)閩南菜館排名 top3：朱全興景記飯店、同益興常春樓、蔡母阿婆炒甲魚(yú)。