大胡通常指的是麻將中包含的牌型較為完整，一般包含完整的刻子或者杠子和對子，以及符合規(guī)定的清一色或順子等。具體牌型依據(jù)麻將規(guī)則有所不同。

大胡的牌型，就是胡牌的所有牌組成一個順子或者刻子。

大胡的牌型意味著此手牌的組合至少達(dá)到了游戲或特定規(guī)則中定義的高級牌型，這通常涉及到同一花色中至少四張或更多牌的連續(xù)排列，或者四張及以上不同的花色中的牌組合。也就是說，它揭示了一手牌的特殊結(jié)構(gòu)與價值，可能是因為其在短時間內(nèi)與對手的同類牌競爭中顯得更為優(yōu)勢。
因此，這一術(shù)語在牌類游戲中實質(zhì)上代表著一種優(yōu)越或者是勝利的邊緣牌型。無論是在具體的撲克游戲，如德州撲克、奧馬哈等，還是在傳統(tǒng)的中國麻將鐵胡、十三幺等游戲中，大胡都被認(rèn)為是一種成就牌局勝利的關(guān)鍵牌型。

大胡的牌型包括天胡、地胡、碰碰胡、清一色、海底胡、七小對等。

大胡的牌型是13張牌，有11個花色中3個連續(xù)。