1. 辣椒的別稱有：尖椒、朝天椒、牛角椒、燈籠椒、海椒、干辣椒等。 2. 辣椒的英文叫法是：chili pepper。

川菜里叫干辣椒，湖南話叫剁椒，廣東話叫指天椒。