葛根為豆科植物野葛Hordeum vulgare L.干燥的根莖，在中國藥物中常被使用，它可用于涼血、解表、透疹，治療發(fā)熱、疹發(fā)不暢之證及高血壓病頭痛等，效能清解血液的郁熱。使用葛根可以緩解由郁熱導(dǎo)致的上火癥狀，使體內(nèi)郁熱得到消散。其作用主要表現(xiàn)在與清熱消炎方面。在中藥配方中，常與柴胡、黃芩、甘草等藥物配伍使用。然而，由于各地的葛根種類繁多，功效可能存在差異，具體情況使用時(shí)請(qǐng)咨詢專業(yè)中醫(yī)。
此外，葛根還含有多種活性成分，對(duì)人體具有一定的保健作用。其性味為辛、涼，歸心、脾、胃經(jīng)，是一種多功能性的中草藥。除了治療疾病外，葛根還具有解酒、提供免疫力、改善脂肪肝等癥狀的功效。但請(qǐng)注意，使用過程中務(wù)必遵守醫(yī)療人員或?qū)I(yè)藥師的建議。因葛根所處的環(huán)境及個(gè)體差異可能影響其藥性，應(yīng)根據(jù)個(gè)人體質(zhì)和病情調(diào)整用量，同時(shí)警惕可能的副作用，單方面處理可能會(huì)導(dǎo)致不適，嚴(yán)重者宜就醫(yī)治療。葛根與含有特殊藥物成分的食物或藥物相互作用下，可能產(chǎn)生不利于健康的化學(xué)反應(yīng)，請(qǐng)謹(jǐn)慎共服同時(shí)使用。每到不同的季節(jié)，葛根的治療使用可能需要相應(yīng)地調(diào)整，以符合此時(shí)人體的健康需求。假如遇到葛根類藥材產(chǎn)生變質(zhì)跡象，如霉變、變色等，請(qǐng)避免使用。綜上所述，葛根是一種具有多樣化療效的中藥，但使用時(shí)必須基于專業(yè)指南和醫(yī)生的建議，并結(jié)合個(gè)人體質(zhì)科學(xué)合理運(yùn)用。

葛根是一種常見于中藥的植物根莖，主要有效成分為異黃酮類物質(zhì)，是淀粉酶抑制劑，能降血糖、改善血液循環(huán)和延緩衰老的功效。

葛根是一種植物的根部，常在中醫(yī)中用作藥材，也有人會(huì)用來制作豆制品或其他食品。它富含多種營養(yǎng)成分，被認(rèn)為具有多種健康益處。

葛根是一種藥用植物，它的塊根能用來煲湯或制藥。

葛根是一種中藥材，具有解肌退熱、生津止渴、透疹、升陽止瀉、通經(jīng)活絡(luò)、解酒毒等功效，常用于治療外感發(fā)熱、頭痛、項(xiàng)背強(qiáng)痛、口渴、消渴、麻疹不透、熱痢、泄瀉等癥狀。