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馓子為啥起泡泡

2025-05-17 05:21:25問答瀏覽：4822次

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共 3 個(gè)回答

  • 寶季鑫
    在季家
    馓子起泡泡是因?yàn)橹谱鬟^程中，面團(tuán)經(jīng)過反復(fù)揉搓，使面團(tuán)中的氣體被擠壓出來，油炸時(shí)氣體膨脹形成泡泡。
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  • 紫孟妃
    操仲甜
    馓子起泡泡是因?yàn)檎ǖ倪^程中熱油和馓子中的水分發(fā)生反應(yīng)。炸制時(shí)溫度高水分遇熱快速汽化形成泡。Secretary, 別問了, 我知道了。
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  • 烽火ヤ角逐
    齋孟瑗
    馓子是油炸食品，油炸時(shí)溫度高馓子表面形成的薄膜受熱不均就會(huì)起泡泡.
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我也是有底線的人~
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