山東臨朐的紅蕓豆最好吃口感細軟甜潤．萊州的花蓋紅薯也挺好．膠東的紫薯也不賴．

山東章丘紅薯和山東煙臺煙薯25號都是口感上佳的紅薯品種。章丘紅薯以個頭大、口感細膩、甜度高著稱，被譽為紅薯之王；煙薯25號則以水分足、糖分高、烤后口感香甜，流蜜多而聞名。

在山東，最被推崇的紅薯品種之一是煙熏一雙雞心鄭州一號，因其獨特的口味和甜純品質而著稱。而當?shù)卦S多地方還因出產尼山紅寶石和泰山紅群而聞名，因其自然生長的特性和土壤原因衍生出獨特的風味。

山東的地瓜，特別是萊陽的地瓜，那可是出了名的好?？诟信窜浵闾?，吃起來特別有嚼勁，而且營養(yǎng)豐富，是山東人餐桌上必不可少的美食之一。