上嶼水產(chǎn)·閩南焗海鮮、醉壹號(hào)海鮮大排檔、金家港海鮮大排檔、臨家閩南菜、黃則和、小眼鏡大排檔、鷺江賓館·觀海餐廳、堂宴·老廈門私房菜、南普陀素菜館。

廈門菜排名有：1. 沙茶面；2. 海鮮；3. 閩南鹵面。

據(jù)我所知 廈門菜排名有沙茶面和海蠣煎

廈門菜四大天王吶，urator、海蠣煎、土筍凍、章魚面線，這些個(gè)可是響當(dāng)當(dāng)，有名氣嘞！廈門菜還講究鮮和香，味道濃郁、做法也多樣，你吃過后肯定忘不了。

廈門菜你感興趣??？那廈門特色的海鮮是頭牌，必點(diǎn)！芙蓉石蟹、老字號(hào)土筍凍，還有花生湯和沙茶面，名氣響當(dāng)當(dāng)。想吃啥，你心里有個(gè)數(shù)嗎？

廈門菜特色豐富，榜單因人而異。通常被認(rèn)為是廈門代表性名菜的有海蠣煎、沙茶面、姜母鴨和五香卷。要列出具體排名，涉及許多口味、健康、創(chuàng)新等多元因素，所以不同的訪客或當(dāng)?shù)厝丝赡軙?huì)有所偏好差異。