肘子肉需要燉3-4小時，中小火慢燉至肉質(zhì)酥軟。

燉肘子肉時，通常燉至三到四小時，這樣可以使肉質(zhì)更加軟爛，湯汁濃郁。具體時間根據(jù)個人口味和燉煮容器的保溫效果有所調(diào)整。

普通鍋燉肘子肉大約需要兩小時左右。