潮州打冷、潮州鹵味、護國菜、潮州菜來不及、八寶素菜、潮汕砂鍋粥、石榴雞、金排骨、潮汕豆醬焗雞、潮汕牛肉火鍋。

潮汕菜的十大特色菜包括：蠔烙、鹵鵝、沙茶牛肉、手打魚丸、魚飯、粿汁、魚露煎蠔、炒粿條、海鮮粥以及蜜糖燒肉。

潮汕菜十大特色菜以其豐富多樣的風味和細膩的烹調技藝而聞名，包括鹵水拼盤、潮汕牛肉火鍋、蒜茸沙茶牛肉、潮汕魚丸、牛肉丸、糕餡、潮汕牛肉干、潮汕別名撞茶、番薯椏、橄欖撻等，均展現(xiàn)了潮汕地方美食的獨特魅力。

潮汕菜十大特色菜包括牛肉丸、粿條、炸豆腐、潮州鹵水鵝、砂鍋粥、東海 pearl 牡蠣、烤鴨肉、牛肉火鍋、魚丸、鹵水鴨。

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