湖南方言，又稱湘語(yǔ)，是中國(guó)七大方言之一，具有以下特征和風(fēng)俗：
1. 語(yǔ)音特點(diǎn)：湘語(yǔ)的聲調(diào)豐富，有六個(gè)聲調(diào)，分別是陰平、陽(yáng)平、上聲、去聲、陰入和陽(yáng)入。此外，湘語(yǔ)還有獨(dú)特的鼻音韻母和喉塞尾。
2. 詞匯特色：湘語(yǔ)的詞匯豐富多樣，有很多獨(dú)特的詞匯和成語(yǔ)。例如，“打牌”是湖南人常用的一種娛樂(lè)方式，而“吃辣椒”則是湖南菜系的一大特色。
3. 文化傳統(tǒng)：湖南人注重家族觀念和親情紐帶，尊老愛(ài)幼，待人熱情好客。此外，湖南人還喜歡唱歌跳舞，民間藝術(shù)十分發(fā)達(dá)。
4. 飲食文化：湖南菜以辣味為主，口味偏重，如剁椒魚(yú)頭、麻辣小龍蝦等。湖南人喜歡吃米粉、豆腐乳、臘肉等地方特色食品。

湖南方言特征：語(yǔ)音上具有古漢語(yǔ)特色，如古濁音保留，聲母、韻母、聲調(diào)有獨(dú)特變化；詞匯豐富，帶有濃厚的地方色彩；語(yǔ)法結(jié)構(gòu)上與普通話存在差異。風(fēng)俗：湖湘文化底蘊(yùn)深厚，節(jié)日慶典、飲食文化、婚喪嫁娶等習(xí)俗豐富多樣，如過(guò)小年、喝油茶、土家族婚禮等。

湖南方言特征：湘語(yǔ)、西南官話、贛語(yǔ)、客語(yǔ)等多種方言并存，保留古漢語(yǔ)特點(diǎn)，如古全濁聲母，語(yǔ)音上存在ch/q不分、h/f不分、sh/x不分、ong/eng不分等。
湖南風(fēng)俗：湖湘文化底蘊(yùn)深厚，節(jié)日文化豐富，如過(guò)小年、火把節(jié)等；嫁娶文化獨(dú)特，如土家族婚禮；飲食文化以湘菜為代表，烹飪技藝精湛；傳統(tǒng)建筑具有地域特色。