咱大北方人，咱老說(shuō)肘子，它就是個(gè)部位，臂膀上靠近手腕那一截兒，肉多，肥嘟嘟的，四菜一湯里，燉肘子絕對(duì)能出鍋飄香。蹄髈你那說(shuō)法略顯文氣，其實(shí)就是肘子，講究的是前蹄子后蹄子，咱們就叫它肘子圖個(gè)親切。

肘子與蹄髈代表了家豬肉不同的肉塊部位。肘子來(lái)源于豬的前腿部，特別接近胳膊部分，稱為肘關(guān)節(jié)。而蹄髈，則是家豬的后部位末端，特別是腳踝與蹄兒上方伴隨關(guān)節(jié)的區(qū)域，對(duì)應(yīng)人足踝部位的所在。因此，雖然同為豬肉部位，但肘子與蹄髈實(shí)際上并非一個(gè)部位，各自有所區(qū)別。

肘子和蹄髈不是同一部位，它們分別指的是不同的動(dòng)物部位。

不是，肘子是豬的腿肉，分為前肘和后肘，而蹄髈是豬的蹄子部位。