山西地處黃河流域，氣候干燥，人們常咀嚼硬食以防止嘴唇干燥，這可能影響臉部肌肉發(fā)育，形成方臉的特征。

山西地形復(fù)雜，多山地地貌，影響人臉形；山西人飲食偏重面食，寬臉寬腮。

山西人被稱為“方臉”是因?yàn)樯轿鞯靥廃S土高原，這里的人們由于長期生活在干燥、風(fēng)沙較大的環(huán)境中，面部皮膚容易受到紫外線和風(fēng)沙的侵害，導(dǎo)致皮膚變得粗糙，呈現(xiàn)出較深的膚色和較為方正的臉部輪廓。